23 Şubat 2012 Perşembe

Malta Mutfağında Adaya Özel Atıştırmalıklar

Atıştırmalık çeşitlerin en önemlisi Gbejniettir. Keçi sütünden imal edilen küçük peynirdir ve Gozo´da üretilir. Malta ekmekleri turistler arasında oldukça tutulmaktadır. Pizza seklinde açılan hamur odun fırını ile pişirilir. Dışı çıtır içi yumuşaktır.

Pastizzi ve Qassatat da çok sevilen başka iki çeşittir. Çanta seklindeki hamurun içi rikotta, ton balığı, et, ıspanak ve bezelye ile doldurulur.

         MALTA ANA SAYFA      








Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

muzafferbadem@hotmail.com